Lacaña de azúcar en los agroecosistemas irrigados andalusíes. Antonio Malpica Cuello [1] [1] Universidad de Granada. Universidad de Granada. Granada, España. Localización: La ruta azucarera atlántica: Historia y documentación / Ana Viña Segura (ed. lit.), Dolores Corbella Díaz (ed. lit.), 2012, ISBN -1, págs. 9-21
Laúltima fábrica de miel de caña de azúcar de Europa continental se encuentra en Andalucía, en uno de los pueblos más bonitos de España, Frigiliana. Con el casi cese del cultivo de la caña de azúcar, la producción de miel de caña casi ha desaparecido. Frigiliana y su Ingenio Nuestra Señora del Carmen, sigue siendo el único lugar
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