Aunquelos paladares son de lo más variopintos en la ciudad y en cada barrio hay un local de referencia donde todo parece ser inimitable, hoy nos vamos de recorrido por algunos de los mejores
Ponga180 g de chocolate rallado y funda 2 min/50°C/vel 2. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso y funda 2 min/45°C/vel 2. Añada los 70 g de chocolate rallado restantes para atemperarlo y mezcle 2 min/vel 2 (el chocolate tiene que quedar con una textura lisa, brillante y homogénea). Vierta el chocolate en el molde de Aquí en Valencia, nuestra tradicional mona de pascua es una especie de bollo dulce, con forma de animal (pez, serpiente, pato) cubierto de bolitas de anís de colores y coronado por un huevo.1de abril de 2021 ·. LA FAMOSA TARTA SARA, ESPECIAL MONA DE PASCUA. La mona es algo muy tradicional en algunas comunidades de España como Valencia, Murcia, Aragón, Castilla la Mancha y Cataluña, pero en prácticamente todo el territorio español se hacen de una u otra manera con diferentes nombres, ingredientes y formas para regalar350g de azúcar. 200 g de harina. 100 g de levadura. 50 g de creciente madre. 100 g de almendras en polvo. Ralladura de limón. Modo de elaboración. Paso 1. Preparar la masa. Batir las 6 claras de huevo, junto con parte del azúcar, a punto de nieve. Se baten las yemas, con la ralladura de limón y el resto del azúcar hasta conseguir una CDSbVm.